2010年12月7日

雜想1207

最近王聖人因為罵大學生打工『笨死了』,引發一陣批評, 
王聖人除了寫性愛筆記之外,還認為所有的大學生們家境都很好,
都不必為學費、個人生活費、家庭支用貼補費而煩心。
此思想異於常人的院長,也算的上『真奇葩』!

不過,阿妮懶得花時間應付一個海綿體鬆弛的老傢伙,
比較想說的是,看閒書實在是增長知識的一大妙法。 
阿妮是教科書讀不下去,但閒書可以卯起來看三天三夜的咖。
教科書沒教的閒書常會告訴你。

舉例來說好了,昨天阿妮要煮紅豆湯對抗冬日的寒流,
紅豆湯最麻煩的是“久煮不爛”,有人會先把紅豆泡水隔夜,
但,其實有個方法可以很快的把紅豆煮的軟綿綿的,
那就是煮的時候,酌量加入食用的小蘇打粉,保證煮出來的紅豆軟綿的緊。

林語堂在『京華煙雲』中寫到,木蘭煮花生湯時放了點明礬,
煮出來的花生香滑軟糯。這個小技讓木蘭得婆家疼愛。
阿妮曾偷著這方法跟朋友分享過,還真煮出一鍋軟綿花生湯。

這都是閒書上看來的知識,教科書上可沒教,只是...
咱們的編書大人們也真夠蠢的,把些實用的常識給編進書裡,
這物理化學可不也多點人味?好學多了嘛!

說起煮東西,上班族很多時候沒法每餐都在家好好料理,
外食的時候難免碰上兩光的商家。
阿妮公司旁邊有個非專業麵店,下麵之隨便也算紀錄了。

有次阿妮點了最基本的陽春麵 + 蛋花,不過蛋花不是煮過,
而是在碗內打好後直接加入熱湯...(呃.....),
但原本該加入排骨湯卻誤加為番茄湯,於是老闆很俐落的...
將碗內混雜了蛋花的湯汁倒回那鍋番茄湯內....



不知道之後點了番茄湯品項的人客,
對湯內隱隱浮現的點點蛋花,會不會很疑惑?

不過早上看到阿卡寫的早餐...阿妮笑場了。

買涼麵時心血來潮想說來碗紫菜蛋花湯。
結果,老闆娘就在我面前打了蛋花到碗裡,然後......加了開水。
然後.........打開一包味王紫菜湯包加進去...

於是,湯不熱,蛋花也沒變花!哇哈哈哈...好強喔! 
阿卡立下心願,明天要試味增湯,看會不會是在客人面前切豆腐,
挖一匙味增再加熱開水喇一喇?? 

還有沒有更糟糕的?

無尾熊:『高中去阿里山,起床看日出後,在路邊買了早餐...
嗯,生平第一次也是最後一次喝到...用粉末沖泡而成的豆漿..』

 

阿卡:『以前讀高中時買過一杯巧克力牛奶,老闆是把將軍鮮奶打開倒進杯子,擠巧克力醬進去喇喇ㄟ這樣...』

好吧~~~看來,我的番茄蛋花也沒那麼悲慘!

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